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軟嫩半熟的炸牛排，吃了真的會無法抵擋！

不虧是被列選為 「東京吃必吃炸牛排店」 Top5其中之一的---牛かつはま野

一般印象到日本旅遊都是先想到要吃炸豬排定食，但如果吃膩了，可以考慮一下不同口感的炸牛排！

炸牛排通常做法都是外層裹上薄薄一層麵包粉，然後將牛排放下去炸約30~60秒的時間

裡面肉質會是半熟狀態，我想大約5分熟左右吧，重點是一口咬下，外皮酥脆，肉質軟嫩

吃的到牛肉的美味，不敢吃太生的我都覺得有驚豔到！

今天要來介紹的這家位在東京都的吉祥寺，距離車站超級近，沒有迷路走路不用5分鐘 XD

檢視較大的地圖

牛かつはま野

地址： 武蔵野市吉祥寺本町1-24-6 福助ビル B1F

營業時間：11:00-22:00 全年無休

食べログ ：http://bit.ly/2pxnr56

抵達吉祥寺車站之後，往北口方向出去走到對向右轉直走就到囉！

這家店位在地下一樓，因為我到的時候剛過午餐用餐時段，還好不用等，因為店內位置真的不多！想必用餐時段一定會等很久~~

剛好有兩組人吃完離開，年輕老闆很客氣的招呼說請稍等，之後就馬上清空桌子讓我入坐了。

店內的菜單

◆炸牛排定食　有兩種大小(可免費續飯一次)

☞ 麥飯炸牛排定食(130g)　1400円

☞ 麥飯炸牛排定食(260g)　2200円

◆炸牛排吃不夠可以追加，每份800円(130g)

◆飲料：生啤酒及百事可樂

桌上附有筷子、衛生紙及佐料，重點還有石鹽可以加！吃牛肉配鹽巴不知道為什麼就是特別對味！

每份都是現點現做的喔，所以等待是值得的！店內都是年輕的老闆跟工作人員，都很客氣說

桌上還有一個很特別的小烤盤，是為了讓怕吃生牛肉的人，可以選擇自己烤熟牛排來吃，真是貼心！

出餐前店員會先點火加熱，等餐點來了就可以直接烤囉

等了一下，我的點炸牛排定食終於上菜啦~~~(灑花​​​​​​​

定食內含有一碗白米飯混一些麥飯，一碗大麥味增湯，兩種沾醬，一小碟山藥泥，還有一小碟醃菜，生菜配馬鈴薯泥

當然還有主角炸牛排！！我點的是130克的，份量不會少，我覺得剛剛好

送餐來之後，店員會詢問你知道要怎麼吃嗎？會拿出一張圖片解說，告訴你有哪些吃法

其實愛怎麼吃、怎麼配都可以啦，哈哈哈

首推是醬料的左邊那個(右邊是醬油就不多解釋了)，一定要試著把炸牛排沾那個醬吃(我還真吃不出來那是啥米醬)

但是配著吃超級對味的，有點像蒜泥但又沒有太蒜味，最後我都沾光光 XD

隨餐附的白米飯，吃不夠可以多要一碗，免費的！

不要看這牛排有點生生的不敢吃，真的要嚐一下這樣的熟度，

我只能說肉質非常的軟嫩，吃的到牛肉本身的味道，建議還可以在牛肉上直接灑石鹽，美味度瞬間提升~~(飛天了)

還有另一種吃法，敢吃芥末的，也可以把芥末放在牛肉上，然後沾一點醬油，味道也很好吃喔！

很多日本人推薦的吃法是把炸牛排沾山藥泥來吃，但個人還是比較喜歡灑石鹽跟沾下面兩種醬啦 XD

吃不慣生食的，或是想吃吃看不同熟度的牛排，就可以利用桌上的烤盤來增加熟度

可以選擇自己要的熟度，這點倒是蠻貼心的，也可以順便增添吃飯的樂趣，哈

130克的炸牛排份量不多也不少，如果你非常愛吃肉的，就真的建議點260克大份量的來吃，保證你的非常滿足，肚子也飽足！

來到吉祥寺除了有井之頭恩賜公園可以散步，又有宮崎駿的三鷹之森美術館可以看，還有美味的炸牛排可以享受

有到東京旅遊，千萬別忘了來到吉祥寺走走看看喔~~

逛不夠買不夠還有一間蠻大家的激安殿堂．唐吉軻德可以買！

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